一、岗位职责：
1、参与研发部工艺开发评审、全程参与产品中试，熟悉产品工艺；
2、依据研发部下发工艺文件编制关键控制点，对产品的工艺或工序问题提出改进方案，并贯彻落实提升食品质量与安全；
3、充分掌握工艺要求，指导和监督生产执行工艺情况，确保生产产品质量稳定性、一致性；
4、掌握生产车间生产、质量情况，指导和督促生产及时解决生产中出现的工艺执行偏差、卫生质量问题，充分支持生产环节的保质保量完成；
5、负责对现场发生的异常情况总结、分类、追踪、分析、提出预防与改进措施，提报并监督生产执行工艺与设备要点，跟进及总结工作；
二、任职要求:
1、中专含以上学历，食品相关专业；
2、做事认真仔细，较强的沟通协调能力；
3、较强的抗压能力，适应车间的环境；
4、三年及以上食品厂的研发/质量控制/工艺管理相关工作经验。